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16 ene 2017
Fuente: Sociedad Pública Ihobe
Ekolio, empresa especialista en la gestión de aceite usado, junto con Bittoriano Gandiaga Fundazioa e Ik Ingenieria S.L., ha ecodiseñado un filtro, práctico y sostenible, acoplable a los bidones de recogida de aceite vegetal usado suministrados al sector hostelero, gracias al apoyo económico de la sociedad pública Ihobe del Gobierno Vasco a través de la convocatoria de ayudas para la realización de proyectos de ecodiseño, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) , y a la ayuda de la Mancomunidad Urola Kosta – Diputación de Gipuzkoa. El objetivo del proyecto “Filtro Ecodiseñado Iragaziz Irabazi” ha sido mejorar la calidad del aceite usado que se recoge en el País Vasco.
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Los establecimientos hosteleros generadores del bioresiduo UCO, han de ponerlo a disposición de una entidad gestora autorizada con un porcentaje de impurezas sólidas (y humedad) inferior al 15%. En la práctica este porcentaje suele ser superior al doble. Ante este problema se ha diseñado con la participación de profesionales de la hostelería un filtro para el filtrado en origen del aceite, obteniendo una reducción del 50% de los residuos orgánicos presentes en el mismo.
Se trata de un filtro práctico, duradero, reciclable y reemplazable, higiénico y fácilmente limpiable, lo más estándar posible y adaptable a las diferentes tipologías de bidones usados actualmente para la recogida de aceite vegetal usado suministrados al sector hostelero, ergonómico y seguro en el uso tanto para el hostelero como para el gestor autorizado del bioresiduo aceite.
El filtro consta de un sistema de mallado, fabricado completamente de acero inoxidable. Durante el proceso de ecodiseño, se han analizado los aspectos ambientales más significativos y se han planteado diferentes estrategias para su reducción, diseñando un producto viable técnica y ambientalmente con las siguientes características:
El proceso de ecodiseño ha permitido reducir el 65% del impacto ambiental del filtro en todo su ciclo de vida y el 57% de su huella de carbono (potencial de cambio climático) mediante la reducción de 1,92 kg de acero por filtro, un 68% del consumo de materias primas, un 50% de consumo de energía de fabricación y un 73% del impacto ambiental asociado al transporte del filtro al cliente.
A lo largo del 2017 se iniciará la fase de industrialización del filtro y en 2018 su comercialización.
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