Visualización de una oportunidad

En un estudio de mercado realizado por el Ayuntamiento de Maruri-Jatabe en el año 2015, se detectó la necesidad de los vecinos y vecinas de poder comprar productos de alimentación sin necesidad de salir del pueblo.

Al no contar con ningún establecimiento comercial que prestara dicho servicio a la población, empezó a tomar cuerpo la idea de favorecer la apertura de una tienda a través del emprendimiento. Un pequeño comercio de alimentación que tuviera algunas especificidades, en consonancia con los hábitos de consumo recogidos en el estudio: horario adaptado, oferta de productos básicos y productos frescos locales, presencia de productos ecológicos…

En 2016, durante el proceso de preparación del pliego e inspirados por una formación recibida en compra y contratación verde, en el Ayuntamiento se vio la oportunidad de incorporar criterios ambientales. Se solicitó el servicio de ambientalización de pliegos que ofrece Ihobe, cuya propuesta técnica fue analizada y aprobada en su totalidad por el Pleno municipal. A la licitación se presentó una única propuesta que cumplía con los requisitos establecidos.

Fruto de todo este proceso la tienda, que se ubica al lado del Ayuntamiento de Maruri-Jatabe en el edificio de las piscinas y el gimnasio municipal, abrió sus puertas a finales de junio de 2017. Incluye en su oferta productos básicos –algunos de ellos ecológicos-, productos frescos locales y ecológicos (de productores/as de la zona), helados, batidos y pizza artesanos, etc.